L'azienda agricola Olivicola L'ALHAMBRA si estende con il suo uliveto nelle campagne di Alessano. Oltre alle diverse qualità di olive da mensa come Nociara, Leccino, Picholine, Frantoio, Carolea e Pendolino vanta la produzione di un pregiato olio extravergine ricavato da olive da Agricoltura Biologica brucate a mano e raccolte esclusivamente nel periodo dell'invaiatura quando i preziosi frutti si colorano di un delicato marrone. L'olio ottenuto mediante estrazione a freddo o decantato e raccolto a mano per affioramento, forte dell'alta qualità, si presenta poi nelle più importanti fiere nazionali ed estere, dando anche oltre confine l'immagine più genuina del Salento. Siamo presenti alle più importanti fiere nazionali ed estere.
L’olio l’Alhambra è stato degustato e apprezzato, tra l’altro, a Siena presso l’Enoteca Italiana Fortezza Medicea, a Roma presso il palazzo Rospigliosi, a Milano presso la Residenza alla Scala.

L'azienda agricola olivicola l’Alhambra si fregia del marchio "Salento d'amare

L'olio l’Alhambra ha le seguenti certificazioni:

certificazione d'agricoltura biologica
certificazione della rintracciabilità di filiera
certificazione di estrazione a freddo